キトサンのダイエット効果と副作用

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kani

ダイエット効果があることで人気のキトサンは主にカニの甲羅などに含まれています。その

為、甲殻アレルギーとかの人は副作用に注意が必要となります。キトサンはダイエット効果以

外にもどの様な効果があるか纏めてみました。

キトサン

キトサンとは、元々キトサンと言う天然物質は存在しておらず、キチンと言う天然物質は甲殻

類に多く含まれており、カニの甲羅やエビの殻に存在する多糖類の一種です。他にも昆虫の外

皮やキノコの細胞壁などに含まれています。このキチンをアルカリ溶液に浸して、化学処理を

おこなうことによってキトサンになりますが、キチンを全てキトサンに処理できないことか

ら、キチン・キトサンとも呼びます。キチンの状態ですと水や酸に溶けない性質の為、摂取し

ても体内に吸収されませんが、キチン・キトサンに変化させることによって水には溶けなく、

酢や胃酸に溶けるようになります。胃酸に溶けますが、キトサンは動物性の食物繊維なので消

化吸収されませんが、キトサンは体内の有害物質を吸着する働きがある為、体内で脂肪、コレ

ステロール、胆汁酸等の毒素を吸着し、体の外へ排出する効果があります。

キトサンのダイエット効果

キトサンにはダイエット効果があると言われています。その効果はキトサンには、有害物質を

体外に排出する働きがあり、その中に脂肪やコレステロールも体外に排出してくれる働きがあ

る為です。その為、脂っこい物を食べる時に一緒にキトサンを摂取すれば脂質やコレステロー

ルの吸収を抑える働きがある為、ダイエット効果に繋がりますが、残念ながら医学的には直接

痩せられるとい効果は立証されていないようですが、脂肪の吸収を抑える効果や、コレステロ

ール値を下げる効果は立証されています。

”コレステロールの吸収を抑え、血中コレステロールを低下させる食品”として有効性、安全性

などの科学的根拠を示して、国の審査のもとに、消費者庁の許可を得てトクホ(特定保健用食

品)認定されているため、効果に期待ができます。

キトサンのその他、効果

キトサンには脂肪の吸着を抑える効果やコレステロール値を抑える効果以外にも様々な効果が

あります。

  • 高血圧を予防する効果

キトサンには、高血圧の原因となる塩分を吸着する効果がある為、塩分を吸着し体の外へ排出し、血圧の上昇を防ぐ効果があります。

  • 免疫力を高める効果

キトサンは、マクロファージを活性化させる働きがあり、マクロファージの働きを活性化させることによって、自然治癒力を高め、病気にかかりにくい免疫力が高い体になります。

  • 解毒効果

体にたまっている肝臓が処理しきれない不要物質を排出してくれます。現代社会においてダイオキシンや重金属などが微量ですが体内に蓄積されやすい環境でもありますので、体内にたまった不要物質を体外に排出する必要があります。

  • 抗菌効果

大腸菌、黄色ブドウ球菌、緑膿菌などにも抗菌作用があります。

  • 整腸作用

善玉菌を増やす作用がある為、腸内バランスを整える整腸作用があります。

キトサンの副作用

キトサンは食物繊維でもある為、消化されにくい性質がある為、摂取し過ぎると胃腸の弱い人

は下痢になりやすくなります。また水分不足になると便秘になりやすくなるため、キトサンを

摂取する際は、水分を普段より多めに摂取するのをお勧めします。キトサンは甲殻類を原料に

しているため、エビやカニ等の甲殻類アレルギーがある方は、アレルギー反応に注意する必要

があります。他にも脂肪などを吸着して体外に排出してくれる作用から、脂溶性のビタミン

AビタミンDビタミンEビタミンKや、必須脂肪酸等の吸収を妨げてしまうので注意が必

要です。キトサンを摂取する際は、普段より多めに脂溶性のビタミンや必須脂肪酸を摂る必要

があります。

まとめ

キトサンには脂質や有害物質を体外に排出してくれる効果がありますが、一部ビタミンや体に

必要な脂質までも体外に排出してしまいますので、キトサンを摂るときにはこれら栄養素に注

意してください。また甲殻アレルギー反応が出る人はアレルギーに注意してください。

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